Vorspeisen Archive

Ramen-Suppe

A1. Niku Shoyu Ramen ^{a1,a3,c,f,k,A,D}

Dunkle, klare Brühe aus Schwein-, Rinderknochen auf Sojasaucebasis mit Schweinebauch, Ei und Gemüse

€ 17.90

A2. Tan Tan-Men ^a1,c,f,k,A,D

Scharfe Brühe auf Soja-, Sesampaste, mit Ei, Rinderhackfleisch & Gemüse

€ 19.90

A3. Sakana Miso Ramen ^{a1,a3,c,d,f,i,k,A}

Miso-Lachs-Brühe mit Lachs, Butterfly-Ebi-Tempura und Gemüse

€ 21.90

A4. Veggie Katsu Ramen ^{a1,a3,c,f,i,k}

Miso-Gemüse-Brühe mit Tofu-Tempura, Ei & Gemüse

€ 16.90

Extra Topping

1/2 Ei ^c,f

€ 1.50

Naruto Maki ^{a1,c,d,f,A,D,G}

€ 2.00

Schweinebauch ^f

€ 3.00

Yakitori-Spieße ^a1,f,A

€ 2.50

Beef Brisket ^f,j

€ 5.00

Lachs ^d

€ 4.00

Ebi Tempura ^a1,b

€ 4.00

Tofu Tempura ^a1,f

€ 2.50

Yaki Udon

A5. Yaki Udon ^a1,f,k

japanische Udon-Nudeln angebratene in Soja-Sauce mit saisonalen Gemüse & wahlweise dazu

Vorspeisen

1. Miso Suppe ^f

Sojapaste, Tofu, Seetang & Lauchzwiebeln

€ 4.50

2. Coleslaw ^c,g,B

Weißkohl mit Karotten

€ 5.50

3. Wakamesalat ^{a1,f,k, A}

Seealgen, Sojadressing & Sesam

€ 5.50

4. Hokkaido-Kürbis (im Herbst) ^a1,k,A,D

Hausgemachte gebratene Kürbis mit Rotkohl, Tonkatsu-Soße, Süßchili-Dip & Sesam

€ 8.90

5. Süßkartoffeln ^a1,k,A,D

Hausgemachte gebackene Süßkartoffeln mit Rotkohl, Tonkatsu-Soße, Süßchili-Dip & Sesam

€ 8.90

6. Edamame ^f

Gekochte Sojabohnen, leicht gesalzen

€ 5.50

7. Ebi Tempura ^{a1,b,c,k,j,B,C,D}

Knusprig frittierte Garnelen mit Rotkohl & Chili-Mayo-Dip

€ 8.50

8. Yakitori ^{a1,c,f,k,j,A,B,D}

Marinierte Hähnchenspieße mit Teriyaki-Chilisauce im knusprigen Teigmantel & Chili-Mayo-Dip

€ 7.50

9. Karaage ^{a1,c,f,j,A,B,C,D,G,K}

Frittierte Hühnchenstücke, mariniert in Ingwer und Sojasoße, mit Zitrone und Chili-Mayo-Dip serviert

€ 6.90

10. Dim Sum ^a1,b,d,f,k

4 St. gedämpfte Teigtasche

11. Gyoza ^a1,f,k,D

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit

Sushi Maki (6 stück)

12. Sake Maki ^a1,d

Lachs

€ 5.00

13. Sake Avocado Maki ^a1,d

Lachs & Avocado

€ 5.40

14. Tekka Maki ^a1,d

Thunfisch

€ 5.50

15. Tekka Avocado Maki ^a1,d

Thunfisch & Avocado

€ 5.90

16. Hot Spicy Tuna Maki ^{a1,c,d,f,g,k,j,B,D}

Thunfisch, Gurke, Cream Cheese, Lauchzwiebeln, Sesam & scharfe Sauce

€ 6.20

17. Ebi Maki ^a1,b

Gekochte Garnele

€ 5.50

18. Ebi Avocado Maki ^a1,b

Gekochte Garnele & Avocado

€ 5.90

19. Hot Spicy Ebi Maki ^{a1,b,c,f,g,k,j,B,D}

Gekochte Garnelen, Rucola, Cream Cheese, Lauchzwiebeln, Sesam & scharfe Sauce

€ 5.90

20. California Maki ^{a1,b,c,d,f,A,D}

Krebsfleischimitat & Avocado

€ 5.00

21. Unagi Maki ^a1,d,f,k,D

gegrillter Flussaal, Avocado, Unagi-Sauce & Sesam

€ 6.50

22. Salmon Skin Maki ^a1,d,f,k,D

Gegrillte Lachshaut, Avocado, Unagi-Sauce & Sesam

€ 5.90

23. Kappa Maki ^a1,k

Gurke & Sesam

€ 4.50

24. Avocado Maki ^a1,k

Avocado & Sesam

€ 4.80

25. Mango Maki ^a1,k

Mango & Sesam

€ 4.80

26. Rucola Maki ^a1,k

Rucola & Sesam

€ 4.50

27. Inari Maki ^a1,f,k,A

Süße Tofu & Sesam

€ 4.50

28. Shiitake Maki ^a1,f,k,D

Gekochte Shiitake-Pilze & Sesam

€ 4.50

29. Tamago Maki ^a1,c,k

Japanische Omelette & Sesam

€ 4.50

30. Asuparagasu Maki (ca. April bis Juli) ^a1,f,k,D

Panierte grüne Spargel, Veggie-Unagi-Sauce, Sesam

€ 5.20

31. TOWA Futomaki (7 St.)

Gemischte Fisch, Gemüse nach Wahl des Sushikoches

€ 12.00

32. TOWA Veggie Futomaki (7 St.)

Gemischte (panierte) Gemüse nach Wahl des Sushikoches

Sushi Nigiri (2 stück)

33. Sake Nigiri ^a1,d

Lachs

€ 5.00

34. Maguro Nigiri ^a1,d

Thunfisch

€ 5.70

35. Ebi Nigiri ^a1,b

Gekochte Garnele

€ 5.50

36. Unagi Nigiri ^a1,d,f,k,D

gegrillter Flussaal & Sesam

€ 6.50

37. Surimi Nigiri ^{a1,b,c,d,f,A,D}

Krebfleischimitat

€ 5.00

38. Avocado Nigiri ^a1,k

Avocado & Sesam

€ 4.80

39. Tamago Nigiri ^a1,c,k

jap. Omelette & Sesam

€ 4.50

40. Shiitake Nigiri ^a1,k,f,D

Gekochte Shiitake-Pilze & Sesam

€ 4.50

41. Enoki Nigiri ^a1,k

Frische Enoki-Pilze & Sesam

€ 4.50

42. Inari Nigiri ^{a1,f,k, A}

Süße Tofu & Sesam

€ 4.50

TOWA Specials Nigiri

43. Aburijaki Nigiri (2 St.) ^{a1,c,d,f,g,k,j,D}

Flambierte Nigiri mit grüner Minispargel, Sesam & hausgemachter Saucen

44. Salmon Tatar Spezial (1 St.) ^{a1,c,d,f,g,k,j,D}

Lachs, Lauchzwiebel, Avocado, fein gehackt und mariniert mit hausgemachten Saucen & Sesam

€ 10.80

45. Tuna Spicy Tatar Spezial (1 St.) ^{a1,c,d,f,g,k,j,B,D}

Thunfisch, Lauchzwiebel, Avocado, fein gehackt und mariniert mit scharfen hausgemachten Saucen & Sesam

€ 10.80

Sushi Inside Out (4 stück)

46. Sake I.O. ^a1,d,f,A

Lachs, Avocado, Gurke & Masago

€ 6.00

47. Sake Mango I.O. ^{a1,d,f,k, A}

Lachs, Mango, Rucola, Masago & Sesam

€ 6.50

48. Maguro I.O. ^a1,d,f,A

Thunfisch, Avocado, Gurke & Masago

€ 6.70

49. Ebi I.O. ^{a1,b,d,f, A}

Gekochte Garnele, Avocado, Gurke & Masago

€ 6.50

50. Sweet Ebi I.O. ^a1,b,d,f,g,A

Gekochte Garnele, Cream Cheese, Rucola & Masago

€ 6.70

51. California I.O. ^{a1,b,c,d,f,A,D}

Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke & Masago

€ 5.90

52. Unagi I.O. ^a1,d,f,k,D,A

Gegrillter Flussaal, Avocado, Gurke, Masago, Unagi-Sauce & Sesam

€ 7.20

53. Salmon Skin I.O. ^a1,d,f,k,D,A

Gegrillter Lachshaut, Avocado, Gurke, Masago, Unagi-Sauce & Sesam

€ 6.90

54. Kappa I.O. ^a1,k

Gurke & Sesam

€ 5.90

55. Avocado I.O. ^a1,k

Avocado & Sesam

€ 6.20

56. Mango I.O. ^a1,k

Mango & Sesam

€ 5.90

57. Rucola I.O. ^a1,k

Rucola & Sesam

€ 5.90

58. Asuparagasu I.O. (ca. April bis Juli) ^a1,f,k,D

Frittierter grüner Spargel, Veggie-Unagi-Sauce & Sesam

€ 6.40

59. Hokkaido-Kürbis I.O. (im Herbst) ^a1,k,f,D

Gebackene Kürbisstücke & Sesam

€ 7.50

TOWA Specials Inside Out (4 Stück)

60. TOWA Black Roll (4 Stück) ^a1,b,d,g,k

Frittierte Garnele, Cream Cheese, Rucola, Gurke & aufgelegter flambierter Lachs

€ 9.00

61. TOWA Red Roll (4 Stück) ^a1,d,g,k

Frittierter Lachs, Cream Cheese, Avocado, aufgelegte flambierter Rindersteakscheiben, eingelegte rote Zwiebeln & Koriander

€ 9.50

62. TOWA Entrecôte Roll (4 Stück) ^a1,d,g,k,A,D

Entrecôte, Cream Cheese, Avocado, aufgelegte flambierter Lachs, eingelegte rote Zwiebeln & Koriander

€ 12.90

63. Smoked Salmon Roll (4 Stück) ^a1,d,g,k,A

Räucherlachs, Cream Cheese, Rucola, Gurke & Tobiko

€ 8.00

64. Hot Spicy Tuna Roll (4 Stück) ^{a1,d,g,k,A,B,D}

Thunfisch, Avocado, Cream Cheese, Gurke, Tobiko, Chili-Sauce & Lauchzwiebeln

€ 8.20

65. Ebi Tempura Roll (4 Stück) ^a1,b,d,g,k,A

Frittierte Garnele, Cream Cheese, Rucola & Tobiko

€ 8.50

66. Hot Spicy Ebi Roll (4 Stück) ^{a1,b,d,g,k,A,B,D}

gekochte Garnele, Cream Cheese, Rucola, Avocado, Tobiko, Chili-Sauce & Lauchzwiebeln

€ 8.20

67. Italian Special Roll (4 Stück) ^a1,f,g,k

Frittierte Mozzarella, Tomate, Rucola & Avocado

€ 7.50

68. Green Bamboo Roll (4 Stück) ^a1,f,g,k

Frittierte Mozzarella, Tomate, Basilikum, Gurke & Avocado

€ 8.20

69. Freestyle Roll ^{a1,c,d,f,g,j,B,D}

Lassen Sie komplett von unserem Sushikoch überraschen

TOWA Big Baked Roll (6 Stück)

70. Big Baked Sake Roll ^a1,d,g,k

Frittierte Rolle mit Lachs, Cream Cheese, Avocado, Gurke

€ 13.50

71. Big Baked Maguro Roll ^a1,d,g,k

Frittierte Rolle mit Thunfisch, Cream Cheese, Avocado, Gurke & Sesam

€ 13.90

72. Big Baked Spicy Tuna Roll ^a1,d,g,k,B,D

Frittierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Gurke, scharfer Sauce & Lauchzwiebeln

€ 14.50

73. Big Baked Ebi Roll ^a1,b,g,k

Frittierte Rolle mit Garnele, Cream Cheese, Avocado, Rucola

€ 13.90

74. Big Baked Spicy Ebi Roll ^a1,b,g,k,B,D

Frittierte Rolle mit Garnele, Cream Cheese, Avocado, Gurke, Rucola, Sesam & Lauchzwiebeln

€ 14.50

75. Big Baked Yakitori Roll ^a1,f,g,k,A

Frittierte Rolle mit gegrilltem Hühnerfleisch, Cream Cheese, Avocado, Gurke, Röstzwiebeln

€ 14.90

76. Big Baked Veggie Roll ^a1,g,k

Frittierte Rolle mit Mozarella, Basilikum, Tomate, Gurke, Rucola

€ 12.90

77. Big Baked Classic Roll ^a1,f,g,k

Frittierte Rolle mit saisonalen Gemüse

Sushi Kompositionen

78. Sake Set ^{a1,c,d,f,k,g,j,A,B,D}

6 St. Sake Maki, 2 St. Sake Nigiri, 6 St. Baked Sake Rolls

€ 20.90

79. Maguro Set ^{a1,c,d,f,k,g,j,A,B,D}

6 St. Tekka Maki, 2 St. Maguro Nigiri, 6 St. Baked Maguro Rolls

€ 22.90

80. Veggie Set ^{a1,c,f,k,g,j,A,B,D}

6 St. Kappa Maki, 4 St. Veggie Inside Out, 6 St. Baked Veggie Rolls

€ 18.90

81. Menü Spezial (ab 2 Personen) inkl. Miso Suppe

pro Person

Sushi Sashimi

82. Sake Sashimi ^d

€ 22.90

83. Maguro Sashimi ^d

€ 27.90

84. TOWA Vulcan Break Sake ^d,k

kurz gegrillte Lachsscheiben & eingelegte rote Zwiebel, Koriander & Sesam

€ 29.90

85. TOWA Vulcan Break Maguro ^d,k

kurz gegrillte Thunfischscheiben & eingelegte rote Zwiebel, Koriander & Sesam

€ 34.90

Extra / Beilagen

Unagisoße ^a1,d,f,D

€ 4.00

Sushi Ingwer ^B,D,I,J

€ 3.50

Sushi Reis ^a1

€ 3.50

Sushi Wasabi ^j,A,C

€ 2.50

Flasche Sojasoße ^a1,f

€ 6.00

Chili-Mayo ^c,j,k,B,C,D

Hausgemachte Dressing ^a1,D

€ 3.00

Tonkatsu-Sauce ^A,D

€ 2.50

Süßsauer-Sauce

€ 2.50

Trüffel-Mayo ^a1,c

€ 4.00

14 Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können:

a) Gluten (Weizen1, Rogen2, Gersten3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7); b) Krebstiere; c) Eier; d) Fisch; e) Erdnüsse; f) Soja; g) Milch und Milchprodukte; h) Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecannuss5); i) Sellerie; j) Senf; k) Sesamsamen; l) Schwefeldioxid und Sulfite (in Konzentration von mehr als 10mg/kg/l); m) Lupinen; n) Weichtiere

Hinweis Zusatzstoffe:

A) mit Farbstoff; B) mit Konservierungsstoff; C) mit Antioxidationsmittel; D) mit Geschmacksverstärker; E) geschwefelt; F) geschwärzt; G) mit Phosphat; H) chininhaltig; I) Süßungsmittel(n); J) enthält eine Phenylalaninquelle; K) koffeinhaltig

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Vorspeisen

Ramen-Suppe

A1. Niku Shoyu Ramen a1,a3,c,f,k,A,D

A2. Tan Tan-Men a1,c,f,k,A,D

A3. Sakana Miso Ramen a1,a3,c,d,f,i,k,A

A4. Veggie Katsu Ramen a1,a3,c,f,i,k

Extra Topping

1/2 Ei c,f

Naruto Maki a1,c,d,f,A,D,G

Schweinebauch f

Yakitori-Spieße a1,f,A

Beef Brisket f,j

Lachs d

Ebi Tempura a1,b

Tofu Tempura a1,f

Yaki Udon

A5. Yaki Udon a1,f,k

Vorspeisen

1. Miso Suppe f

2. Coleslaw c,g,B

3. Wakamesalat a1,f,k, A

4. Hokkaido-Kürbis (im Herbst) a1,k,A,D

5. Süßkartoffeln a1,k,A,D

6. Edamame f

7. Ebi Tempura a1,b,c,k,j,B,C,D

8. Yakitori a1,c,f,k,j,A,B,D

9. Karaage a1,c,f,j,A,B,C,D,G,K

10. Dim Sum a1,b,d,f,k

11. Gyoza a1,f,k,D

Sushi Maki (6 stück)

12. Sake Maki a1,d

13. Sake Avocado Maki a1,d

14. Tekka Maki a1,d

15. Tekka Avocado Maki a1,d

16. Hot Spicy Tuna Maki a1,c,d,f,g,k,j,B,D

17. Ebi Maki a1,b

18. Ebi Avocado Maki a1,b

19. Hot Spicy Ebi Maki a1,b,c,f,g,k,j,B,D

20. California Maki a1,b,c,d,f,A,D

21. Unagi Maki a1,d,f,k,D

22. Salmon Skin Maki a1,d,f,k,D

23. Kappa Maki a1,k

24. Avocado Maki a1,k

25. Mango Maki a1,k

26. Rucola Maki a1,k

27. Inari Maki a1,f,k,A

28. Shiitake Maki a1,f,k,D

29. Tamago Maki a1,c,k

30. Asuparagasu Maki (ca. April bis Juli) a1,f,k,D

31. TOWA Futomaki (7 St.)

32. TOWA Veggie Futomaki (7 St.)

Sushi Nigiri (2 stück)

33. Sake Nigiri a1,d

34. Maguro Nigiri a1,d

35. Ebi Nigiri a1,b

36. Unagi Nigiri a1,d,f,k,D

37. Surimi Nigiri a1,b,c,d,f,A,D

38. Avocado Nigiri a1,k

39. Tamago Nigiri a1,c,k

40. Shiitake Nigiri a1,k,f,D

41. Enoki Nigiri a1,k

42. Inari Nigiri a1,f,k, A

TOWA Specials Nigiri

43. Aburijaki Nigiri (2 St.) a1,c,d,f,g,k,j,D

44. Salmon Tatar Spezial (1 St.) a1,c,d,f,g,k,j,D

45. Tuna Spicy Tatar Spezial (1 St.) a1,c,d,f,g,k,j,B,D

Sushi Inside Out (4 stück)

46. Sake I.O. a1,d,f,A

47. Sake Mango I.O. a1,d,f,k, A

48. Maguro I.O. a1,d,f,A

49. Ebi I.O. a1,b,d,f, A

50. Sweet Ebi I.O. a1,b,d,f,g,A

51. California I.O. a1,b,c,d,f,A,D

52. Unagi I.O. a1,d,f,k,D,A

53. Salmon Skin I.O. a1,d,f,k,D,A

54. Kappa I.O. a1,k

55. Avocado I.O. a1,k

56. Mango I.O. a1,k

A1. Niku Shoyu Ramen ^{a1,a3,c,f,k,A,D}

A2. Tan Tan-Men ^a1,c,f,k,A,D

A3. Sakana Miso Ramen ^{a1,a3,c,d,f,i,k,A}

A4. Veggie Katsu Ramen ^{a1,a3,c,f,i,k}

1/2 Ei ^c,f

Naruto Maki ^{a1,c,d,f,A,D,G}

Schweinebauch ^f

Yakitori-Spieße ^a1,f,A

Beef Brisket ^f,j

Lachs ^d

Ebi Tempura ^a1,b

Tofu Tempura ^a1,f

A5. Yaki Udon ^a1,f,k

1. Miso Suppe ^f

2. Coleslaw ^c,g,B

3. Wakamesalat ^{a1,f,k, A}

4. Hokkaido-Kürbis (im Herbst) ^a1,k,A,D

5. Süßkartoffeln ^a1,k,A,D

6. Edamame ^f

7. Ebi Tempura ^{a1,b,c,k,j,B,C,D}

8. Yakitori ^{a1,c,f,k,j,A,B,D}

9. Karaage ^{a1,c,f,j,A,B,C,D,G,K}

10. Dim Sum ^a1,b,d,f,k

11. Gyoza ^a1,f,k,D

12. Sake Maki ^a1,d

13. Sake Avocado Maki ^a1,d

14. Tekka Maki ^a1,d

15. Tekka Avocado Maki ^a1,d

16. Hot Spicy Tuna Maki ^{a1,c,d,f,g,k,j,B,D}

17. Ebi Maki ^a1,b

18. Ebi Avocado Maki ^a1,b

19. Hot Spicy Ebi Maki ^{a1,b,c,f,g,k,j,B,D}

20. California Maki ^{a1,b,c,d,f,A,D}

21. Unagi Maki ^a1,d,f,k,D

22. Salmon Skin Maki ^a1,d,f,k,D

23. Kappa Maki ^a1,k

24. Avocado Maki ^a1,k

25. Mango Maki ^a1,k

26. Rucola Maki ^a1,k

27. Inari Maki ^a1,f,k,A

28. Shiitake Maki ^a1,f,k,D

29. Tamago Maki ^a1,c,k

30. Asuparagasu Maki (ca. April bis Juli) ^a1,f,k,D

33. Sake Nigiri ^a1,d

34. Maguro Nigiri ^a1,d

35. Ebi Nigiri ^a1,b

36. Unagi Nigiri ^a1,d,f,k,D

37. Surimi Nigiri ^{a1,b,c,d,f,A,D}

38. Avocado Nigiri ^a1,k

39. Tamago Nigiri ^a1,c,k

40. Shiitake Nigiri ^a1,k,f,D

41. Enoki Nigiri ^a1,k

42. Inari Nigiri ^{a1,f,k, A}

43. Aburijaki Nigiri (2 St.) ^{a1,c,d,f,g,k,j,D}

44. Salmon Tatar Spezial (1 St.) ^{a1,c,d,f,g,k,j,D}

45. Tuna Spicy Tatar Spezial (1 St.) ^{a1,c,d,f,g,k,j,B,D}

46. Sake I.O. ^a1,d,f,A

47. Sake Mango I.O. ^{a1,d,f,k, A}

48. Maguro I.O. ^a1,d,f,A

49. Ebi I.O. ^{a1,b,d,f, A}

50. Sweet Ebi I.O. ^a1,b,d,f,g,A

51. California I.O. ^{a1,b,c,d,f,A,D}

52. Unagi I.O. ^a1,d,f,k,D,A

53. Salmon Skin I.O. ^a1,d,f,k,D,A

54. Kappa I.O. ^a1,k

55. Avocado I.O. ^a1,k

56. Mango I.O. ^a1,k

57. Rucola I.O. ^a1,k

58. Asuparagasu I.O. (ca. April bis Juli) ^a1,f,k,D

59. Hokkaido-Kürbis I.O. (im Herbst) ^a1,k,f,D

60. TOWA Black Roll (4 Stück) ^a1,b,d,g,k

61. TOWA Red Roll (4 Stück) ^a1,d,g,k

62. TOWA Entrecôte Roll (4 Stück) ^a1,d,g,k,A,D

63. Smoked Salmon Roll (4 Stück) ^a1,d,g,k,A

64. Hot Spicy Tuna Roll (4 Stück) ^{a1,d,g,k,A,B,D}

65. Ebi Tempura Roll (4 Stück) ^a1,b,d,g,k,A

66. Hot Spicy Ebi Roll (4 Stück) ^{a1,b,d,g,k,A,B,D}

67. Italian Special Roll (4 Stück) ^a1,f,g,k

68. Green Bamboo Roll (4 Stück) ^a1,f,g,k

69. Freestyle Roll ^{a1,c,d,f,g,j,B,D}